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　　戈壁就是柯坪的金山银山。孔伟雄说，柯坪的戈壁荒滩占60%多，所有戈壁荒滩都把它用好，这对全县的经济社会发展会起到重要作用。我们按照自治区党委马书记对各县级主管提的要求，一定要结合你的当地区域特点和区域特色优势、短板来定位你的产业发展。孔伟雄自问自答道：“柯坪养牛肯定是不行，那我们就养骆驼，为什么养骆驼？因为柯坪有几千年的养骆驼历史，柯坪以前是古丝绸之路的驿站，驿站就是保障运输、保障休息、保障供给。几千年的养骆驼历史并流传到现在。柯坪之前养骆驼，民间有句话就是不务正业的人或花花公子、游手好闲的人养着玩的。然而，这个骆驼有更好的价值，怎么样让骆驼产生它的经济价值？怎么能让沙漠之舟变成致富之路？把我们的戈壁荒滩有机物和牧草发挥好作用，让整个骆驼产业能够发挥增收致富的作用？所以我们就引进了我们的驼奶企业，引进了新驼乳业，让这个骆驼给老百姓带来实实在在的收益。”这几年，政府始终大力支持骆驼产业、骆驼企业的发展。政府最大的希望就是，做强企业，依靠企业联农带农，让当地老百姓增收，让全国消费者喝上优质放心驼奶。

　　实体企业有了，如何让企业带动全体柯坪农牧民增收致富？如何提高柯坪整体经济水平？孔伟雄如数家珍地说，柯坪县户籍人口5万人，常住人口6万人，去年生产总值35个亿，人均GDP约9万元。柯坪提出了“三比三不比”发展路径：一是不比总量比人均；二是不比增量比增速，连续三年，经济发展增速在全地区九个县都是前三；三是不比数量比质量，2021年，柯坪骆驼存栏量8000多峰，基本都散养，没有规模化、没有产值。现在柯坪全县骆驼存栏量是4.8万峰，每天都在调骆驼。现在农民你不让他买，他都不愿意，就这两个月新增了3000峰，而且增加的都是孕驼，就是明年产羔子的骆驼，2025年全县骆驼存栏量最少6万峰。柯坪县骆驼存栏按县市比在全国排名第四，全疆第一。

　　千思万虑强发展，千方百计富驼农。缺厂房，政府代建。如今的新驼厂区，由2021年没有一块水泥地，盐碱土，一脚进去一身土，电也没有，水也没有，用罐车装水解决生活问题的厂区框架变成了今天的现代化、自动化、智能化的现代化工厂。孔伟雄说，刚开始缺奶源，我们就补足奶源。举全县之力，各种政策叠加，调骆驼、养骆驼、建骆驼养殖基地。经过多年精心培育，柯坪县骆驼产业已打下雄厚基础，养殖规模不断扩大，技术日益成熟，产业链逐步完善。完备的养殖基地设施、科学的养殖方法确保骆驼健康生长与优质奶源供应，产品丰富多样，在国内外市场占据一席之地，尽显产业强大实力。为助力骆驼产业发展，增强市场竞争力，未来，我们还将在补销售、补科研、补科技上发力。

　　为探源柯坪骆驼奶奶源的“不一样”，记者前往距新疆新驼乳业有限公司直线公里的新驼有机驼奶养殖基地，一进门，养殖基地场长肉斯旦尔满脸微笑热情相迎，带领大家一一参观，他说自己养了20年骆驼，操着夹带新疆味的普通话将基地每一处做着解说。首先来到了3号骆驼圈，白骆驼种源保护基地，原本低头吃草、喝水的骆驼都仰起头，有的来回转圈，肉斯旦尔微笑地说：“这是高兴地欢迎你们呢。”他介绍道，我们有238万亩天然有机牧场，无污染、纯天然，不使用化学肥料、农药、生长调节剂等物质，不用基因技术，传统自然耕作、原生态获取，就是为了保留驼奶最纯正的营养。这个牧场骆驼数量5000峰，年产骆驼奶2500吨，这里每个驼圈100峰骆驼。他指着一峰1吨重的长眉驼向大家说，骆驼被称为“沙漠之舟”，综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾，被称为“全兽”，所以有人称骆驼综合了其他动物的优良生命基因，这也决定了驼乳具有极高的营养价值。在挤奶车间，肉斯旦尔兴奋地讲起了驼奶优势，骆驼奶在我们这里被称作”沙漠白金”，骆驼奶富含人体必需的多种氨基酸维生素、溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，可杀菌、抑菌、调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。

　　肉斯旦尔说，238万亩牧场均为碱性荒漠有机牧场，荒漠牧场的水源、土壤盐碱含量高，水土PH值＞8，植物同样是耐盐碱性植物，盐碱性植被和水能够降解驼奶中的葵酸（决定驼奶膻味的短链脂肪酸主要为葵酸，柯坪驼奶每100g仅为0.61%，较全国驼奶膻味物质平均含量2.43%低1.82%），在保障独特营养的同时，也有效地去除膻味，保证了驼奶醇香的口感。吃的是无污染的盐生草、沙拐枣、骆驼刺、骆绒藜、盐生假木贼等天然中草药，喝的是天山融雪水和戈壁滩上的矿泉碱水，独特的生长环境和天然丰富的食物，成就了双峰驼更优质的天然活性营养。为了给有的骆驼增加营养，还加了胡萝卜、甘草、黑枸杞叶子和杆等。正因为柯坪有机牧场这些得天独厚的自然条件，使得驼奶具有“高钙、高蛋白、高维生素、高不饱和脂肪酸、无膻味”等特点。肉斯旦尔倍感责任重大，微笑中带着庄重地说：“只要骆驼养好了，驼奶就会好，驼奶好了消费者才会放心，企业才能真正给大众带来健康与营养。”

　　此行采访期间，记者偶遇新疆直播网红“碧蓝大叔”，他为寻找“没有骆驼哪来的驼奶？哪来的驼奶粉？”这一答案，把他开着房车走了新疆八个州的“万里寻驼记”向记者作了分享。他说道：今年6月5日，第一次来到柯坪，把房车停在柯坪的人民广场，开启了在柯坪的寻找。当来到新驼公司时，赵林董事长对我说，我们公司1年365天收奶，公司全程对你公开，并打趣地说：“除了女厕所不能进，其他任何地方都能看。”“碧蓝大叔”说，经过自己随机的8次直播，他见证了新驼所说纯驼奶粉的生产模式和骆驼基地，他自问自答道，怎么保障新鲜？运输距离决定了新鲜。他通过开着自己的房车实测，新驼的奶来源最远的30公里，近的也就是新驼有机驼奶养殖基地3.5公里7分钟。

　　外围采访结束后，记者专程到新驼乳业办公室找到了荣膺“自治区脱贫攻坚奉献奖”的赵林董事长。还没来得及全面介绍公司情况，提前插叙了两件令他记忆犹新、非常难忘之事。第一件是痛下决心倒奶事件。他说，公司2022年7月取得生产许可证，8月26日正式开业。就在开业前的8月1日，一场柯坪历史上百年不遇的大雨，厂里几个配电柜和机器电脑主板都烧了，最后花十几万空运回来换的，当时停电3天导致14吨价值42万的骆驼奶酸度超标。8月5日决定：倒奶！全部倒掉！此刻他打趣地说：“你看我当时的倒奶视频，我可能是全中国倒骆驼奶的第一个。”视频中传出当时赵林倒奶时正在说的话：“这是不合格的奶，酸度超标了，其他指标不超，但酸度超标了，我们就直接倒掉，新驼就是要做最好的骆驼奶，我宁愿损失也要做最好的骆驼奶，这都是纯纯的骆驼奶。”他深情感慨道：“宁愿把不合格的奶倒掉，不让老百姓受损失，要把最好的奶投入到市场上。不经历风雨，怎么见彩虹。”赵林表示，自新驼扎根柯坪以来，不忘初心，牢记使命，始终不忘“生产出让全国老百姓能喝得起的有机纯驼奶”的初心，牢记“发展骆驼产业，带领边疆牧民共同致富”的使命。我们收奶价高、销售价低，减少企业利润，惠及两个人群，这两个人群就是老百姓和消费者，这是两个最弱势的群体，也是人最多的群体，我们通过我们的模式、通过我们的产业、通过我们的标准，让新疆的好驼奶走向全国，让更多老百姓喝得上更健康、更安全、更实惠的骆驼奶，这就是我们的初心。能让老百姓不用外出“打工”就能就业，在家里就能养骆驼，在家门口就能把奶卖掉，而且是收入很高的驼奶，这就是我们的使命。

　　第二件难忘的事是新驼乳业的“安全”万里行——护送试剂，驱车近万里。赵林激动地回忆道：“2022年11月，由于当时新疆和其他省份间交通阻断，公司急需的检测试剂无法运抵新疆，我们绝不抱有任何侥幸心理，宁可停产也绝不允许任何未经检测的产品流入市场，最终决定开车运送试剂。于是2022年11月27日，两队人员分别从新疆和郑州出发，河南由正在外出差的公司总裁赵军胜带队，他们载着检测试剂从当地驱车向着相距8000多里外的新疆阿克苏柯坪县出发，开启了一场为保障驼乳产品安全的漫漫旅程。一路上斗转星移，在保证安全驾驶的情况下，还要保证检测试剂要处于合适的低温环境当中，为此只能不断更换维持温度的冰块。从零上走到零下，从层林尽染走过银装素裹，历时60多个小时日夜兼程，最终到达新驼乳业工厂。检测试剂也在通过当地的防疫消杀政策后，顺利进入工厂，立即投入到保障生产工作中。”公司始终坚持做好驼奶的初心，纵使要为“安全”万里行，也要严格把控生产的各个环节，保证生产安全健康的产品。

　　走进办公大厅，墙上的大副红字“食品安全是企业的生命，生命只有一次”映入眼帘。说完难忘的事儿，采访便直接转入食品安全话题。赵林说，最好的新疆骆驼奶一定是安全、真、醇香的口感和高营养于一身的品质。创新力永远是企业长期发展的“永动机”。新驼用视为生命般重要的品质观来严把质量关，酸度、新鲜度、蛋白质含量、脂肪含量、农药、塑化剂、重金属、兽药、牛羊乳等的掺入、三聚氰胺、微生物理化等115项指标，日复一日，应检全检，绝不抽检。每一个指标的检测，都是新驼对消费者关于新疆骆驼奶要安全、真、醇香和营养的承诺。同时，在品质保证上，新驼乳业已获ISO22000、ISO9001、HACCP、GMP四大体系认证，以保证生产全程监控和质量追溯，确保产品质量可控、可追溯。还通过了有机产品认证、中优乳认证、“优质柯坪”认证，并纳入全国特质农品名录。

　　在联农带农上，新驼乳业的入驻，让柯坪县的养殖户看到了骆驼养殖的美好前景。稳定的市场需求和托底收购价，让养殖户们纷纷增加投入，提升养殖规模和管理水平。新驼公司还通过技术培训、政策扶持等方式，帮助养殖户提升养殖技能和管理能力，增强各族群众的信心和动力。三年来，柯坪县骆驼存栏量从8千峰增至目前4.8万峰，向新驼乳业供奶的养殖户从最初的60户增加到现在的546户，供奶量从日均不足1吨增加至目前的25吨，养殖户户均增收5.6万元以上，间接和直接带动就业2700余人，拉动全县人均增收4000元。公司本着“创新突破 成就你我”的理念不断奋进，力争带动更多农户从事骆驼养殖，助力乡村振兴，共同打造“科技研发、企业转化、基地带动、合作社辐射”的骆驼产业可持续发展模式，把柯坪县骆驼产业打造成全行业高质量发展的一张靓丽名片。