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发布时间:2024-12-09 19:36:29点击量:
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MK体育- MK体育官方网站- MK体育APP嘉必优2023年年度董事会经营评述

  2023年,公司基于合成生物学技术,按照“三拓展”发展战略,持续推进“一主两翼”业务走深走实,以“技术平台化、制造智能化、运营数字化、市场国际化”为指导,导入全面预算管理体系,积极拥抱基于人工智能条件下合成生物学技术革命带来的发展机遇,构建与业务发展匹配的组织架构,全新组建了人类营业事业部,优化了供应链系统。人类营养领域,HMOs产品2’-FL的技术研发、客户开发和法规准入、产能建设工作稳步推进,受益于新国标落地和帝斯曼ARA专利到期双重利好,主要产品ARA和DHA销量和收入均取得较好增长;个护美妆领域,SA产品作为新功能性因子顺利进入某国际品牌供应链并实现稳定采购;动物营养领域,通过前期的大规模的产品验证,确定了主要的市场领域和主要产品系列,通过自建产能降本的同时,客户开发取得突破,各业务领域的具体进展情况如下:

  国际市场方面,抓住帝斯曼ARA专利到期、国际市场开放的重要机遇,公司提升了该产品在多个核心国际大客户的份额,实质性推进了部分客户的供应商准入工作,部分海外经销商实现少量商业订单,并且与嘉吉签署了新一轮合作协议,将合作范围扩大至全球市场,相关的成果将逐步呈现。2023年,公司国际业务团队积极参与海外业务拓展,分别在瑞士、荷兰、法国、印尼、德国、美国等多个国家拜访客户并参加具有国际影响力的大型展会,密切联系海外客户,在导入ARA产品的基础上,积极导入藻油DHA、HMOs、SA等产品,虽然受新国标注册影响,上半年部分海外客户的取货放缓,全年海外收入较上年同期持平。此外,公司同步推进藻油DHA产品的国际市场开发工作,该产品已经通过了美国FDA、美国有机食品、欧盟EFSA等多项国际权威认证和准入,为进军国际市场奠定了坚实的基础。

  公司采用等离子诱变育种技术,筛选出高产裂殖壶菌和双鞭甲藻菌种,通过微生物发酵技术,在密闭、洁净、可控的环境中培育,菌种在生长过程中体内合成DHA油脂,公司通过后提取、精炼等工艺最终获得藻油DHA产品。公司的藻油DHA产品是根据来源,相对于鱼油来源的DHA产品命名;相对于鱼油DHA,藻油DHA采用微生物发酵方式,不受资源限制;具有环保安全和质量可控、可追溯等优点。DHA产品形态主要分为油剂和粉剂,以粉剂为主。产品功能方面,DHA作为人类全生命周期的营养元素,除应用于婴幼儿配方食品外,对成年人预防心脑血管系统疾病、阿兹海默症以及抗炎症等方面具有良好的预防作用,因此应用场景丰富,可广泛应用于膳食营养补充剂、健康食品、口服液、固体饮料、烘焙食品、糖果及巧克力等,应用领域可以覆盖不同年龄的消费群体。此外,DHA可广泛应用于动物营养领域,如可用于提高种动物繁殖效率、提高宠物皮毛质量、DHA在鸡蛋、牛奶、肉类的富集应用可用于补充摄入足够的DHA等。公司DHA产品已经通过美国FDAGRAS、美国有机认证,并于2023年12月在婴幼儿和后续配方奶粉领域作为Novefood通过了国际权威机构EFSA的安全性评价。

  公司正在重点开发SA在化妆品领域的应用,2017年,N-乙酰神经氨酸被国家卫生健康委员会批准为新食品原料,燕窝酸成为妆食同源创新原料。2021年,嘉必优全资子公司中科光谷的N-乙酰神经氨酸化妆品新原料备案成功,成为国内第一家“国妆原备字20210001N-乙酰神经氨酸”拥有者。2022年,中科光谷自主研发并生产的N-乙酰神经氨酸产品由国家卫健委认定为具有实质等同性。作为燕窝酸成分提供者,中科光谷通过细胞实验与人体实验相结合,发现燕窝酸针对皮肤胶原蛋白再生的能力和对肌肤能起到紧致、抗皱的功效。2022年,经国家药监局批准,燕窝酸产品功效增加为抗皱剂、抗氧化剂、皮肤保护剂、保湿剂。此外,近期公司研究发现,燕窝酸在体重管理方面具备新功能,已申请相关专利,正在持续开展相关研究。

  2023年,科技部发布的国家重点研发计划围绕合成生物学设计理论研究、合成生物学使能技术研究以及合成生物学应用研究等3大任务进行部署,表明国家高度重视合成生物学创新研究,着力发展合成生物学在营养、材料、能源、环境等行业的应用。此外,各地政府开始重点加强合成生物学产业建设力度。例如,2023年3月,湖北省合成生物学学会成立,旨在推进湖北省合成生物学科技创新占据国家第一梯队,服务合成生物制造产业高质量发展。2023年10月,上海市政府办公厅印发《上海市加快合成生物创新策源打造高端生物制造产业集群行动方案(2023-2025年)》等。各经济强省市的重点投入将推动合成生物学行业的示范性发展,从而带动生物制造产业的技术升级与结构优化。

  基于合成生物学底层技术的高端生物制造行业含盖了生物信息学、分子生物学、细胞生物学、基因工程、酶工程、代谢工程、发酵工程等理工交叉技术领域,我国学科全面、人才培养供应的优势得以发挥,在全球供应链中仍处于优势地位,但受制于市场规则制定话语权不足,产业活力无法全部释放,行业利润率水平有待提升。此外,合成生物学行业需求进一步拉动了生命科学仪器等先进装备制造的需求,目前已有国产测序仪、PCR仪、酶标仪、发酵系统等诸多配套装备产业,有助于进一步推动行业自主创新发展;在应用端,合成生物学行业作为营养、医药、农业、材料、环境等大体量行业的上游产业链,有足够的市场空间,随着碳排放相关政策的进一步收紧,将激发本行业变现能力的持续提升。

  2023年2月22日,婴幼儿配方奶粉新国标正式实施。新国标对婴配粉企业在生产研发能力、配方科学性、资金、工艺改良、原材料选用、品控管理、产品检测等方面的要求更为明确,标准更加严格,奶粉企业产品生产、注册难度逐步加大,行业准入门槛再次提高,市场竞争更加激烈。新国标的实施,在推动中国婴配粉行业迎来品质升级新阶段的同时,也促进了市场集中度的提升,加速行业洗牌及结构升级,淘汰实力不济的中小品牌,资金、研发力将成为未来奶企业竞争的关键。根据艾普思咨询《2023婴幼儿奶粉市场发展及舆情分析报告》,国内婴配奶粉销量前十品牌的销量之和占比高达82.28%,前十大品牌中爱他美、美素佳儿、飞鹤位列前三,销量占比均超过10%。

  根据国家统计局数据,2023年全国新生儿人口数量902万人,较2022年相比下滑5.65%。在我国人口结构发生深刻变化、行业进入“减量竞争”模式的背景下,科技创新已成为婴幼儿配方乳粉行业健康发展的核心驱动力。基于中国母乳研究的不断深入,婴幼儿配方乳粉行业以模拟母乳成分原料研发、精准配方设计、工艺创新及品质提升为发力点,为提升新一代婴幼儿配方乳粉的科技内涵输出了“中国方案”,为行业高质量发展持续注入创新活力。2023年,中国食品科学技术学会与国家乳业技术创新中心通过对15家企业推出的62款婴幼儿配方乳粉的调研,经过专家分析与研讨,凝练出2023年度婴幼儿配方乳粉行业的六大创新趋势:(1)广度与深度并进,深耕母乳研究推动功能基料的原始创新;(2)“赋能”与“减负”双驱动,精准配方助力婴幼儿的适宜成长;(3)工艺创新与质量严控双保障,实现营养成分的活性保持与精确配比;(4)机制研究与临床证据并重,保证真实世界中的喂养效果;(5)科技与使命兼顾,为特定需求婴儿提供全面营养支持;(6)产业模式与专业服务迭代,为行业高质量发展持久蓄能。

  自2016年颁布《“健康中国2030”规划纲要》起,国务院先后出台《国民营养计划(2017-2030)年》、《国务院关于实施健康中国行动的意见》,国民健康相关长期政策即不断出台,积极引导健康生活方式及“治未病”的理念,落实预防为主,着力发展保健食品、营养强化食品等新型营养健康食品,把健康摆在优先发展的战略地位,实现健康与经济社会的良性协调发展。同时,随着我国消费结构升级,居民健康意识提升,健康产品和技术不断突破创新,健康消费市场的潜力也在加速释放,根据《2024蓝帽子国内保健品消费趋势报告》数据,2023上半年人均医疗保健消费增长17.1%,占人均消费支出的比重为9.6%。在此背景下,保健品消费需求越发旺盛,预计2023年保健品市场规模将超3,000亿元。到2030年,我国大健康产业产值预计达到16万亿元,大健康产业或将成为21世纪最具发展潜力的产业。

  快节奏的工作与生活习惯的变化等多方面因素使得当代人对于自身的健康关注度持续提升,据《2023年618健康消费及营销趋势洞察报告》,健康消费也持续向年轻人群渗透,健康需求年轻化趋势凸显,年轻一代的消费者对于健康与环保的关注度最高,生活方式与消费行为上悦己型消费占比逐步提高,80、90、00后三代消费者在食品饮料类别中,都愿意付出较高的成本进行消费升级,根据2023年天猫健康618数据,年轻一代更爱“健康美”,消费者健康需求全面爆发,营养滋补与保健品依旧保持强劲增长的势头,燕窝、深海鱼油等品类成为消费者“修内功、养元气”的健康品,健康精养需求正在渗透进当代人生活的方方面面,后疫情时代不同年龄层对于养生理念的变化,“健康生活”正在引领进入一个新阶段“精养时代”。

  公告将DHA作为营养素补充剂纳入保健食品原料目录,新增了应用领域,同时明确了使用剂量,充分表明DHA在成人保健品范围补充的必要性和科学性已达成共识。同时,从2023新版目录来看,DHA是唯一一个在册的Omega-3多不饱和脂肪酸的营养素,新公告为藻油DHA在相关保健食品的快速研发上市以及成人、中老年保健食品市场的广泛应用打开了法规通道。随着消费者对藻油DHA的营养、保健、预防疾病等作用认识程度的提高,以及全球相关科研机构和企业对藻油DHA继续深入的研究和应用探索,藻油DHA在健康食品领域以及未来成人保健品的扩大使用显示出拓宽趋势。同时受益于应用技术水平的提升,藻油DHA及Omega-3多不饱和脂肪酸等营养素得以添加到更多的健康食品中去,如婴幼儿配方食品、膳食补充剂、特膳特医食品、健康食品、保健食品等。此外,藻油DHA在生物制药、个人护理及化妆品、动物饲料等领域也表现出良好的应用趋势。

  脂肪酸类营养剂在动物营养领域有重要应用,被广泛用于一般家畜(如猪)、反刍动物(如牛)、家禽(如鸡)以及水产生物,短链饱和脂肪酸营养剂有助于动物肠道供能、维持肠道结构完整,中链饱和脂肪酸有助于抑菌抗病毒,Omega-3系列脂肪酸对动物生长发育、维持动物机体健康有重要作用,亦有部分防止疾病提高免疫力的功效。公司动物营养业务作为公司在人类营养业务的自然延伸,致力于基于脂肪酸平衡理论,抓住“禁抗”机遇,以饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸平衡、Omega-3系脂肪酸和Omega-6系脂肪酸平衡、短中长链脂肪酸平衡为技术基础,开发出具有“替抗”功效的多款产品,如饲用脂肪粉、DHA藻粉等产品,通过脂类营养产品的开发进行差异化市场竞争,为饲料和养殖企业赋能。

  近年来,公司积极布局合成生物学,进一步拓展完善合成生物学技术研究的高端平台建设,引进高通量自动液体工作站、单克隆挑选仪、高通量单细胞筛选仪等先进的高通量自动化设备,搭建了合成生物学智能化平台,建立了完备的前端研发、工程化和产业化技术体系。2023年,公司由湖北省人社厅同意备案设立湖北省博士后创新实践基地;承担了“人乳寡糖介导肠道稳态促进小鼠大脑发育和认知水平的效应及机制”、“功能寡糖绿色制造关键技术攻关及产业化应用示范”、“功能营养素细胞工厂设计和构建”、“高产岩藻糖基乳糖的工程菌株的创制”等项目,并获得中国轻工业联合会颁发的“科技进步一等奖”和中国农业科学院颁发的“油料所杰出科技创新奖”,荣登全国生物医药企业平台“2023年合成生物学产业价值金榜”。

  公司以功能性原料为方向,积极布局功能性美妆个护原料新业务,将为公司发展打开新的成长空间。公司产品DHA、ARA、β-胡萝卜素、依克多因、麦角硫因、聚谷氨酸钠等均被收录在国家药监局发布的《已使用化妆品原料名称目录(2021版)》中。公司燕窝酸成分成功获批“001号”化妆品新原料后,研发团队继续加深基础研究工作,率先揭示了燕窝酸抗衰老功效的机理,为燕窝酸的应用提供更全面、更深入的科研支撑。DHA、ARA成分作为婴配奶粉中的重要的功能性营养素,也顺利添加应用在儿童化妆品中,获得了儿童化妆品品牌方以及消费者的认可。作为化妆品行业创新原料研发的重要参与者,公司致力于创新产品开发与功能研究,利用载体技术、细胞组学技术的应用加深自身产品的研究,并与行业客户合作产出科研成果,给化妆品行业产品研发和创新带来了更多新的资源。

  合成生物学是典型的“会聚”科学,融合生物学、基因组学、工程学和信息学等多种学科,在科学研究和产业应用方面取得了长足进展。通过在分子水平上对生命系统进行重新设计和改造,形成了“基因电路”、“基因组人工合成”、“理性设计细胞工厂”三大技术领域,开发了模块化基因工具库,构建了高度可控和可预测的人工生物细胞,提升了细胞代谢网络调控和工程应用能力。计算生物学的兴起,为合成生物学的发展打开了新的局面,如蛋白质结构预测软件AphaFod2,能够基于DNA序列进行蛋白质的结构和功能预测,加快非自然存在生物元件的理性设计,加速非天然物质的生物合成。人工智能(AI)、数字化技术(DT)和合成生物学的深度融合,可将生命科学复杂问题结构化和抽象化,提升研究过程的自动化、规模化和大幅提高生物制造工程的适配性。DNA存储、生物计算、生物知识图谱等概念技术不断落地,推动了科学研究范式的转型,促进了大数据驱动的生命科学研究发现及成果转化。随着科技的发展,合成生物学在食品领域的应用越来越受到重视,欧美发达国家不断更新相关法规,产业蓬勃发展,如母乳低聚糖(HMOs)、人造肉等大量合成生物技术产品不断涌现,并实现了生产和商业化应用。中国也开始认可合成生物技术在食品领域的应用具备安全性并开启了合规性审批,国家卫健委批准已经批准通过合成生物学技术生产的乳糖-N-新四糖和2-岩藻糖基乳糖,为合成生物产业注入了一剂强心针,也为该产业带来了新的发展机遇。

  ③生物技术(BT)、大数据技术(DT)、信息技术(IT)与人工智能(AI)跨界融合将助力全新复杂生物系统设计以及生物过程优化,从而极大赋能生物制造。基于DT充分的挖掘生命系统复杂数据,更全面了解细胞工厂代谢机制;基于IT技术对海量数据603138)进行清洗、挖掘和加工,从而可促进人机交互、机器学习,基于BT技术对细胞工厂进行针对性优化设计,应用知识图谱、数字孪生等AI技术辅助决策工具进行生产资源与过程的虚拟设计、管理和优化,精准、高效地进行工厂管理与控制,可以大幅提高生产效率、产品良品率及品质,降低生产成本。在这些技术的融合推动下,企业将能更高效、更快捷完成高效细胞工厂构建以及发酵精细调控再到产业化放大和生产,促使产品快速投入到市场,以进一步满足消费者需求。智能化升级有助于解决工艺过程复杂控制和工程化数据分析等问题。

  5、新产品创制进展顺利。公司开展了2-FL、3’-SL、6’-SL、LNnT、虾青素、依克多因、EPA等高附加值产品的开发。其中,2’-FL已完成中试,获得产品纯度高达94%,并且已通过农业部菌种安全评价;3’-SL和6’-SL已完成实验室到中试全套工艺优化和验证,进入法规准入材料准备阶段;LNnT完成小试发酵工艺优化,进入中试阶段;基于地衣芽孢杆菌的α-熊果苷合成项目底物转化效率达到行业领先水平,完成中试并获得99%纯度的产品;人工酵母合成虾青素项目完成酿酒酵母菌株优化,完成中试,菌体中虾青素含量获得显著提升;建立了裂殖壶菌高效诱变及高通量筛选平台,得到EPA高含量菌株,正在进行小试发酵工艺开发。

  食品安全是公司的管理及文化基石,公司始终坚持执行严格的食品安全标准,不断追踪国内外在食品安全和质量管理方面的最新要求和前沿技术,建立了严格、完善的质量和食品安全管理体系。公司以ISO9001、FSSC22000为基础、吸收了跨国公司的体系管理经验,制定了涵盖研究开发、合同评审、供应商管理、原材料采购、仓储管理、生产过程控制、产品检验、产品发货、标识和可追溯、安全健康环保等的管理制度,以确保公司质量、安全与环境管理体系有效地运行,ARA和藻油DHA产品通过了美国FDAGRAS的体系认证,并通过多家跨国公司长期且严格的国际供应商审查,继ARA产品通过欧盟NOVELFOOD认证之后,2023年10月26日,公司藻油DHA产品也通过了欧洲食品安全局(EFSA)的安全性评价。

  公司目前是国内最大的ARA产品供应商,也是国际ARA产品竞争最重要的参与者。基于长期的技术积累,公司生产工艺和装备均为自主设计,例如在发酵系统中,公司装配了先进气流分布器的发酵罐,可提高发酵效率和降低能耗;流程气体分析仪器可实时监控菌体的代谢情况,并在线实时精细调控发酵过程的关键参数,保障高生产效率和产品品质。公司自主研发的低温二次包埋微胶囊系统是粉剂产品的核心制造装备,大幅提升了粉剂产品的产量,明显提升了粉剂产品的感官性状和稳定性。另一方面,由于产品生产工艺复杂,为保障产品质量和提高生产效率,公司加大自动化控制系统投入,对全工艺流程的关键参数进行在线实时、自动化控制,将工艺参数判断的准则和自动控制系统相结合,构成了ARA及DHA等产品的精细调控技术。依托公司产业化过程中形成的技术与优势,公司建立起了符合国际标准的工厂,实现天然来源食品营养素的柔性化生产。2023年公司新产能陆续投产,新产能建设过程中全面引入智能制造系统,进一步提升了公司的智能化制造水平。

  一方面,公司通过多年来与知名跨国公司的合资合作,吸收全球领先的生产运营和食品安全管理理念与技术,采用先进的工厂设计和建设标准,建成了符合国际标准的“发酵-提炼-微胶囊”生物合成营养素产品生产线和运营管理体系,通过了多个跨国食品企业的食品安全审核和质量验证,成为其全球供应商;另外公司还与欧洲等地的代工厂合作,以丰富自身产品线、增加微胶囊粉末化产品的技术配方灵活度,更好满足客户的需求;在构建强大的国际供应链的同时,随着2023年国际营养健康产业巨头帝斯曼全球ARA专利陆续到期,公司大力拓展国际客户开发,积极提高自身境外销售能力,完善的国际化运营团队和客户服务体系,推动公司产品进入全球婴幼儿配方奶粉领域主要跨国公司客户的供应链,同时公司通过与嘉吉、沃尔夫坎亚等国际经销商合作,借助经销商的全球分销渠道和品牌影响力开拓国际市场,目前产品销售区域已覆盖中国、美国、欧洲、澳大利亚、新西兰、韩国、东南亚等30多个国家及地区。

  公司是国内ARA产业的领军企业,依托于强大的技术研发实力和优秀的产品品质,公司已形成良好的品牌优势,积累了优质的客户资源,与嘉吉、雀巢、达能、飞鹤、伊利、君乐宝、贝因美、雅士利等国内外知名婴幼儿配方奶粉企业形成长期稳定良好的合作关系,部分客户合作时间已超过10年,产品及服务受到众多客户的一致好评,享有较高的品牌知名度和美誉度并被中国乳制品工业协会授予服务优秀企业奖。此外,公司已与多家国际知名乳业公司开展前期的业务接洽,预计未来将打开更为广阔的市场发展空间。未来随着婴幼儿配方奶粉及健康食品行业的持续增长,客户对于公司产品的需求将进一步扩大,同时,公司基于完善的技术平台不断开发新的营养素产品,发挥市场叠加优势,不断拓展产品应用领域,为公司的长期发展奠定良好基础。

  营养素按来源的不同可分为天然来源和化学合成来源两大类。天然来源的营养素主要包括天然植物提取产物和微生物发酵天然产物,是以自然界存在的物质为原料,利用发酵、干燥、分离、提取、纯化、酶处理等方法制成,一般具有无毒、效果好、安全、制取工艺要求高和成本高等特征,而生物发酵等方式获取的天然产物相比提取等方式,更加环保安全。早在1999年,中国绿色食品发展中心颁布了绿色食品相关标准,规定在AA级绿色食品生产过程中,禁止添加任何化学合成添加剂,只允许使用天然添加剂。根据《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)的规定,允许使用ARA的来源为高山被孢霉,DHA的来源为裂壶藻、吾肯氏壶藻、寇氏隐甲藻和金枪鱼油,均为天然来源。随着消费者健康意识和消费观念的提升,尤其是近年来日本排放核污水事件的发生,消费者对于营养素来源更加关注,通过生物发酵方式获取的藻油DHA等产品凭借环保、安全等特点,更加受终端消费者青睐,逐步呈现出替代趋势,将成为未来的主流。

  包括ARA、DHA、SA和β-胡萝卜素在内的功能性脂类、功能糖类、脂溶性维生素、萜类衍生物等天然产物营养素分子,并正处于不断拓宽的发展阶段。随着学理机制、功能机理等基础研究和应用探索的不断深入,人们从分子尺度对于营养素在营养、健康、美丽、疾病预防等方面作用的认识程度越来越高,同时受益于应用技术水平的不断提升,这些营养素得以添加到更多的健康食品中去,如液态奶、酸奶、休闲食品、特医食品等。此外,ARA、DHA、SA和β-胡萝卜素等营养素在生物制药、药物中间体、原料药、食品、饮料、美妆、个人护理以及动物营养、健康等领域表现出良好的应用趋势,动物健康营养最终也会影响到人类饮食健康,进一步推动了行业市场需求的增长。

  优化全球供应链与客户服务体系,充分整合国际市场的战略合作资源,通过更丰富的产品线和解决方案,积极推动对全球食品领域主要跨国公司客户的开发,在全球ARA和藻油DHA产业格局发生重大变化之前,占领市场制高点,争取全球ARA和藻油DHA市场的更大份额,成为全球ARA市场的领导品牌和藻油DHA市场的主要供应商;未来全球营养素产品的市场需求和产能分布将更多由欧美发达国家向亚太地区转移,公司未来的国际化发展战略将聚焦于澳洲、欧美和东南亚市场,尤其是在亚太地区范围内,进一步整合技术、产能、市场与人才资源,搭建国际化运营平台,并积极寻找在生物技术、营养与健康产业的合作与并购机会,通过国际化运营实现公司的跨越式增长。

  巩固和提升食品安全与EHS管理体系,持续践行ESG国际标准。实行产品生命周期全过程的质量管理和食品安全管理,加强内部控制与风险控制能力;通过内部培养和外部招募,组建一支包括前沿生物技术、国际化市场和国际化运营等各专业领域的战略支撑性人才团队,以满足公司战略发展需要;在生物基技术和产品的替代发展机遇下,积极推进绿色生物制造研究和可持续化产业转化。坚持倡导绿色、低碳、节能、环保的生物制造,减少二氧化碳排放量,同时通过项目改造、使用清洁能源、节约用水、绿色办公等方式,不断探索企业绿色发展之路;建立健全品牌管理体系和流程,增强品牌运营能力,不断提升公司的行业知名度和市场美誉度;社会责任方面,积极参与关爱妇女儿童、关爱阿尔兹海默病老人等各类公益活动,通过全员承诺和参加低碳足迹,积极履行企业社会责任,塑造公司的国际化品牌形象。