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　　化妆品不稳定的主要原因 一 化妆品是多种原料在加热环境下复配得到，属于一个热力学的不稳定系统。产品具有“胶体分散性”多相不均匀性、组成的不确定性；多分散的结构、聚结倾向的不稳定性。 造成化妆品不稳定的主要原因是微生物的污染。大多数化妆品保质期不开封在 2-3 年，开封在半年-1 年不等。 产品一旦失去了稳定性，可能出现变色、破乳、分层、混浊、沉淀、结块等现象，便不宜再使用。 造成化妆品不稳定的主要原因： 气泡和怪味 是由于细菌使化妆品中的有机物分解产酸、产气，使化妆品变味而有气泡。 变色 绿色、黄色、黑色等霉斑，是由于潮湿使真菌污染化妆品，致使化妆品变质。 油水分离 化妆品变稀出水，是由于菌体里含有水解蛋白质和脂类的酶，使化妆品的蛋白质和脂类分解，乳化程度受到破坏，化妆品变质。 发酵、霉变、发胀 真菌或细菌产生色素、发酵，繁殖产生 CO2 气体。