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　　化妆品的四性 化妆品的四性指安全性、 稳定性、 使用性和有用性， 是消费者最关心的问题。 因为化妆品是与眼睛、 皮肤、 毛发等直接接触的日用化学品， 因此讲求卫生、 保障安全， 就更为重要。 消费者选用化妆品， 首先关心的是， 对皮肤的保健美化效果， 其次是有无副作用、 舒适感及保质期的长短。 化妆品质量优劣的本质属性是由它的四性决定的， 而不是取决于化妆品的进口与否、 价格贵贱。 （一） 安全性 安全性是指无皮肤刺激性、 无过敏性、 无经口毒性。 化妆品本来是保护皮肤或毛发的，如果受到化学污染或使用不合格原料， 不仅起不到保护作用， 相反还会使皮肤、 毛发受到损害。 因此， 对化妆品要进行安全性评价。 按照“GB-7919-87 化妆品安全性评价程序和方法”共分 5 个阶段， 包括急性毒性试验， 动物皮肤、 粘膜试验， 亚慢性毒性试验和致畸试验， 致突变、 致癌短期生物筛选试验， 慢性毒性试验和致癌试验， 人体激发斑贴试验和试用试验。 化妆品工业是没有化学反应的化学工业。 其特点是， 把多种互不溶解、 互不反应的原料（油溶的、 水溶的、 固体的、 液体的、 有机的、 无机的） 均匀地混合在一起， 形成稳定相。所以化妆品本身卫生质量， 完全取决于原料的卫生质量。 通用的化妆品基质原料， 均已通过安全性评价试验， 只要使用合格的原料， 生产环境、 生产过程无微生物污染， 则不必进行全部的安全性试验。 新原料或加药物的化妆品均应按要求进行部分或全部安全性评价试验。 如此则可确保化妆品的安全性。 （二） 稳定性 化妆品的稳定性是指化妆品在保质期内无变质、 无变色、 无微生物污染现象。 化妆品经耐寒、 耐热试验或长期储存， 其颜色、 香气、 形体等应无任何变化。 影响稳定性的因素，主要是微生物污染。 化妆品的组成给微生物的繁殖创造了良好的条件， 因此化妆品很容易造成微生物污染。 从组成看， 有水份、 碳源和氮源， 特别是加入滋养皮肤的添加剂， 都是微生物的理想培养基。 若不慎受到细菌污染， 在温度、 湿度适宜时， 细菌繁殖的速度很快。 到一定程度后， 可使膏霜分层， 变粗发臭， 使香波变色变味， 这样的商品就是不合格品， 不能使用， 否则有受到感染的危险。 化妆品从生产到消费， 有两种途径可能受到微生物污染。 生产过程受到污染， 称第一次污染， 消费者使用过程中受到的污染， 称第二次污染。 化妆品在生产过程中的污染来源： （1） 生产环境不卫生， 易受细菌感染； （2） 原料不洁净带有细菌； （3） 设备、 管道不清洁， 留有细菌； （4） 生产工艺不文明， 带进细菌； （5）包装容器不洁净， 留有细菌。 这五种因素都必须做到无菌操作， 那么生产的产品， 经严密封装后， 即使长期储存， 也不会有细菌孳生， 在保质期内使用是安全的。 我们在实际操作中的做法是： 重视环境的卫生， 场地周围有绿化带、 无污染环境的工厂及无孳生细菌的腐败物。 厂房洁净， 人流物流分道， 有净化车间。 原料在使用以前进消毒箱， 在规定的温度、 湿度、 压力、 浓度、 时间内， 通入环氧乙烷消毒。 如此则原料可确保无菌。 每批生产完毕， 对设备、 管道都要三道清洗。 先用清水冲净， 再用消毒洗涤液洗一遍， 最后用去离子水冲洗两到三次， 晾干备用。 密闭操作， 自动灌装、 密封、 所有操作均在密闭状态下进行。 容器洁净与否是大关键。 如果容器光靠水洗， 很难确保无菌。 同步生产能够保证容器洁净。 如果用塑料容器， 则现场有一条制瓶流水线， 与化妆品包装流水线同步。 如果用玻璃瓶灌装， 则与玻璃生产厂有协议， 当瓶子退火后， 立即装箱， 运至化妆品生产现场， 当即