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　　化妆品技术与工程专业（本科） 人才培养方案 专业代码：081705T 学科门类：轻工类 一、培养目标 立足山东,面向全国,培养德智体美劳全面发展，拥有坚定民族精神和家国情怀，具有良好的职业道德和人文素养，扎实的化学、化工基础知识、基本理论和基本技能，具备化妆品配方设计、功效评价、检验检测、产品开发及项目管理能力和教育能力，富有较强的创新意识、实践能力和一定的国际化视野，能在化妆品等日用化学等相关领域从事产品开发及评价、项目管理及质量安全控制以及职业院校教育教学等工作的的高素质应用型人才。 具体培养目标为： 目标1【德为先】：践行社会主义核心价值观,具有强烈的社会责任感、良好的职业道德及深厚的人文科学素养； 目标2【能为本】：掌握数学、自然科学和化工学科的基础知识、基本理论、基本技能，能够综合运用工程数理基础知识和化妆品领域的专业知识，从事化妆品产品开发、分析评价、项目管理、质量安全控制等工作的能力。 目标3【质为重】：了解化妆品技术与工程专业领域众多的技术标准，熟悉国家关于化妆品生产、化妆品安全、环境保护等方面的政策和法规，自觉遵守法律法规，并能够在工作实践中综合考虑法律、环境、社会和可持续发展等因素的影响； 目标4【学为径】：具有国际化视野、良好的开拓精神和创新意识，能够积极主动适应不断变化的国内外形势和环境，养成自主学习、终身学习的习惯，不断增加知识储备，提升化妆品新资源、新产品和新工艺研究开发的能力； 目标5【和为贵】：具备健康的体魄和良好的心理素质，拥有团队精神，具有较好的组织管理、交流沟通、环境适应和团队合作的能力； 目标6【可为师】：掌握教育学、心理学的基础知识和相应的实践方法，具备良好的教育教学理论和技能，能够承担化妆品相关专业职业院校的教育教学。 二、毕业要求 通过本科阶段学习，毕业生应达到如下的毕业要求（能力）： 毕业要求1:工程知识：掌握数学、自然科学、化妆品技术与工程学基础和专业知识与技能。 毕业要求2:问题分析：能够在文献调研的基础之上，运用数学、自然科学和化妆品工程专业知识与基本原理，认识、分析化妆品领域的相关问题，以获得有效结论。 毕业要求3：设计/开发解决方案：针对化妆品产品开发、质量控制、生产工艺等相关问题，综合考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素设计相应的解决方案，并体现创新意识。 毕业要求4：研究：能够综合运用化妆品工程专业核心知识与原理，针对化妆品生产和质量控制等过程中的问题进行研究，包括实验设计、数据分析和信息综合，以获得合理有效的结论，具备初步解决化妆品领域实际问题的能力。 毕业要求5：使用现代工具：能够针对化妆品开发及生产过程中的复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，进行预测和分析，并能够理解其局限性。 毕业要求6：工程与社会：能够基于化妆品技术与工程相关背景知识进行合理分析，评价化妆品工程实践中产品、工艺、技术开发和应用对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。 毕业要求7：环境和可持续发展：了解与本专业相关的职业和行业的生产、设计、研究与开发、环境保护和可持续发展等方面的方针、政策和法律法规，能理解和评价化妆品工程实践对环境、社会可持续发展的影响。 毕业要求8：职业规范：具有人文社会艺术科学素养、社会责任感和工程职业道德，能遵守化妆品行业规范，履行社会责任。 毕业要求9：个人和团队：具有团队协作能力，能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。 毕业要求10：沟通：能够就复杂化妆品工程问题与业界同行和社会公众通过书面报告、陈述发言等形式进行有效沟通和交流。至少掌握一门外语，对化妆品及其相关领域的国际状况有基本的了解，具备一定的跨文化背景沟通和交流能力。 毕业要求11：终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，能不断学习并及时了解化妆品行业的发展动态，具有适应行业发展的能力。 毕业要求12：项目管理：理解并掌握化妆品相关工艺设计原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。 毕业要求13：教育教学：具备德育为先的理念，了解高职学生的身心发展规律和学科认知特点，把握德育原理和方法，具有在高职院校开展教育教学的基本能力。 培养目标与毕业要求的关系矩阵 培养目标 毕业要求 目标1 目标2 目标3 目标4 目标5 目标6 毕业要求1 H H 毕业要求2 H M H 毕业要求3 M M H 毕业要求4 H M 毕业要求5 H 毕业要求6 M H 毕业要求7 H H 毕业要求8 H H M 毕业要求9 H 毕业要求10 M H 毕业要求11 H 毕业要求12 H H M 毕业要求13 H H 注：空白表示无相关 H=强相关 M=中等相关 L=弱相关 开设课程与毕业要求对应关系矩阵 课程名程 毕业要求 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 思想道德修养与法律基础 H M H 中国近现代史纲要 H H 马克思主义基本原理概论 H H 思想和中国特色社会主义理论体系概 论 H H 形势与政策 H 军事理论 L 大学生心理健康教育 L L 大学体育（1）~（4） L H 大学语文 M 大学英语（1）~（4） H 计算机应用基础 H 职业发展与就业指导 H H 创业基础 H H 高等数学(1)(2) H 线性代数 L H 大学物理 H 无机化学（1）（2） H 分析化学 H 有机化学（1）（2） H 物理化学（1）（2） H 仪器分析化学 和 生物化学 H 化妆品工艺学 H H 化工原理 H H M L 工程制图 H H 化妆品功效与安全评价 H M L 表面活性剂化学 H M 精细化学品化学 H H H 基础化妆品制备 M M H M L 化工安全与环保 H M H M L 化妆品工程专业英语 L H M 教育心理学 L H 基础与发展心理学 L H 教育学原理 L H 教师职业道德与专业发展 L H 生产见习 H M M M 生产实习 H H 无机化学实验（1）（2） H 有机化学实验（1）（2） M H 分析化学实验 M M H 仪器分析化学实验 M M H 物理化学实验（1）（2） M H 化妆品专业实验 H 化工原理实验 M M H 大学物理实验 M 化工过程仿真实训 H M 分析实训 M H H 毕业综合训练 M H H M 劳动教育 H 社会实践 H H 学科竞赛 H H 课程设置 （一）主干学科 化学工程与技术、化学、教育学 核心课程及主要实践性教学环节： 1.核心课程 化妆品原料学、皮肤生理学、表面活性剂化学、化妆品工艺及实训、化妆品产品开发、化妆品安全与功效评价 主要实践性教学环节 无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、仪器分析实验、化工原理实验、化妆品检测实训 各环节学分比例 课程模块及具体类型 最低学分要求 占总学分比例 通识教育必修课程 41 24.1% 通识教育选修课程 9 5.3% 专业基础课程 49 28.8% 专业核心课程 20.5 12.1% 专业选修课程 25 14.7% 集中实践 21.5 12.6% 第二课堂 4 2.4% 合计 170 100% 毕业总学分标准 不少于170学分 修读要求 （一）修业年限与授予学位 学制：4年，弹性学习年限：3-8年，按学分制管理。 授予学位：工学学士。 毕业标准与要求 修完本专业规定的学分数并符合学校规定的其他毕业要求，经学校审核批准后，准予毕业。毕业要求的最低分数为170学分。 六、教学计划进程安排 课程类别 课程编号 课程名称 课程 性质 学时 学分 开设 学期 考核评价 方式 学分 要求 总学时 理论 实践 总 学 分 理 论 实 践 通识课程 通识必修课程思想道德与法治 必修 48 32 16 3 2 1 1 过程性评价、结果性评价马克思主义基本原理概论 必修 48 48 0 3 3 0 2 过程性评价、结果性评价中国近现代史纲要 必修 48 32 16 3 2 1 3 过程性评价、结果性评价思想和中国特色社会主义理论体系概论 必修 48 32 16 3 2 1 4 过程性评价、终结性评价习新时代中国特色社会主义思想概论 必修 48 32 16 3 2 1 4 过程性评价、终结性评价形势与政策 （不计入周学时） 必修 32 32 0 2 2 0 1-8 过程性评价、结果性评价 详见具 体方案大学英语1 必修 48 32 16 3 2 1 1 过程性评价、表现性评价、结果性评价大学英语2 必修 48 32 16 3 2 1 2 过程性评价、表现性评价、结果性评价大学英语3 必修 48 32 16 3 2 1 3 过程性评价、表现性评价、结果性评价大学英语4 必修 48 32 16 3 2 1 4-7 过程性评价、表现性评价、结果性评价大学体育1 必修 32 16 16 1 0.5 0.5 1 过程性评价、结果性评价大学体育2 必修 32 16 16 1 0.5 0.5 2 过程性评价、结果性评价大学体育3 必修 32 16 16 1 0.5 0.5 3 过程性评价、结果性评价大学体育4 必修 32 16 16 1 0.5 0.5 4 过程性评价、结果性评价军事理论 必修 32 32 0 2 2 0 2 结果性评价计算机应用基础 （不计入周学时） 必修 32 16 16 2 1 1 2 过程性评价、结果性评价 等级证 书管理大学生心理健康教育 必修 32 32 0 2 2 0 1 表现性评价齐鲁文化 必修 32 32 0 2 2 0 5 过程性评价、结果性评价普通话 必修 学生 自主 结果性评价 合格证 书管理 合计 720 512 208 41 30 11 通识选修课程 课程开设包括校内通识选修课程和网络通识选修课程，包括 “艺术美育类”“体育健康类”“人文社会科学类”“自然科学类”等四个模块。学生必选课程：1.体育健康类《武术》课程，2学分；第1、2学期开设。2.人文社会科学类“四史”课程，《党史》《新中国史》《改革开放史》《社会主义发展史》选其一，1学分，从第2学期开设。 选修 至少四个模块且不少于9学分的选修课程，其中每个模块选修的学分不得低于2学分。体育健康类《武术》课程为所有学生必选,须修满2学分“人文社会科学类”模块中的课程。 过程性评价、 结果性评价 预设定 9学分 学科专业课程 学科专业基础必修课程 015021001 高等数学1 必修 64 64 0 4 4 0 1 过程性评价、结果性评价 015021002 高等数学2 必修 32 32 0 2 2 0 2 过程性评价、结果性评价 015021003 大学物理 必修 48 48 0 3 3 0 2 过程性评价、结果性评价 015021004 大学物理实验 必修 32 0 32 1 0 1 2 过程性评价、结果性评价 015021005 无机化学1 必修 64 64 0 4 4 0 1 过程性评价、结果性评价 015021006 无机化学实验1 必修 48 0 48 1.5 0 1.5 1 过程性评价、结果性评价 015021007 分析化学 必修 64 64 0 4 4 0 2 过程性评价、结果性评价 015021008 分析化学实验 必修 48 0 48 1.5 0 1.5 2 过程性评价、结果性评价 015021009 有机化学1 必修 64 64 0 4 4 0 2 过程性评价、结果性评价 015021010 有机化学实验1 必修 48 0 48 1.5 0 1.5 3 过程性评价、结果性评价 015021011 有机化学2 必修 48 48 0 3 3 0 3 过程性评价、结果性评价 015021012 物理化学1 必修 64 64 0 4 4 0 3 过程性评价、结果性评价 015021013 物理化学实验1 必修 48 0 48 1.5 0 1.5 3 过程性评价、结果性评价 015021014 物理化学2 必修 48 48 0 3 3 0 4 过程性评价、结果性评价 015021015 化工原理及实验 必修 80 48 32 4 3 1 5 过程性评价、结果性评价 015021016 专业导论课 必修 16 16 0 1 1 0 1 过程性评价 015021017 仪器分析及实验 必修 96 64 32 5 4 1 5 过程性评价、 结果性评价 015021018 化学实验室安全 必修 32 0 32 1 0 1 2 过程性评、结果性评价 合计 1056 736 320 49 39 10 学科专业核心课程 015031001 化妆品管理与法规 必修 16 16 0 1 1 0 3 过程性评价、结果性评价 015031002 化妆品原料学 必修 32 32 0 2 2 0 4 过程性评价、结果性评价 015031003 皮肤生理学 必修 32 32 0 2 2 0 4 过程性评价、结果性评价 015031004 化妆品配方及实验 必修 48 16 32 2 1 1 5 过程性评价、结果性评价 015031005 化妆品检测实训 必修 48 16 32 2 1 1 5 过程性评价、结果性评价 015031006 化妆品功效评价 必修 48 16 32 2 1 1 5 过程性评价、结果性评价 015031007 表面活性剂化学 必修 48 32 16 2.5 2 0.5 5 过程性评价、结果性评价 015031008 微生物学 必修 48 48 0 3 3 0 5 过程性评价、结果性评价 015031009 化妆品工艺及实训 必修 32 0 32 1 0 1 6 过程性评价、结果性评价 015031010 化妆品产品开发 必修 48 48 0 3 3 0 6 过程性评价、结果性评价 合计 352 208 144 20.5 13 4.5 学科专业选修课程 方向1（学科实践拓展模块）说明：根据未来方向选择三门实验任选两门。 015042001 无机化学2 选修 48 48 0 3 3 0 2 过程性评价、结果性评价 至少修读6分） 015042002 无机化学实验2 选修 48 0 48 1.5 0 1.5 2 过程性评价、结果性评价 015042003 有机化学实验2 选修 48 0 48 1.5 0 1.5 3 过程性评价、结果性评价 015042004 物理化学实验2 选修 48 0 48 1.5 0 1.5 4 过程性评价、结果性评价 方向2（专业基础拓展模块）说明：考化学专业研究生选结构化学，去企业工作不选结构化学。 015052001 结构化学 选修 48 48 0 3 3 0 6 过程性评价、结果性评价 至少修读8分） 015052002 天然产物化学及实验 选修 48 32 16 2.5 2 0.5 5 过程性评价、结果性评价 015052003 生物化学 选修 32 32 0 2 2 0 4 过程性评价、结果性评价 015052004 日用化学品分析与评价 选修 32 32 0 2 2 0 6 过程性评价、结果性评价 015052005 化妆品包装材料与设计 选修 32 0 32 1 0 1 7 过程性评价、结果性评价 015052006 美容与化妆技巧 选修 16 0 16 0.5 0 0.5 7 过程性评价 方向3（数理基础拓展模块） 015052007 线 过程性评价、结果性评价 至少修读2分） 015052008 概率论与数理统计 选修 32 32 0 2 2 0 6 过程性评价、结果性评价 015052009 数学建模 选修 32 32 0 2 2 0 6 过程性评价、结果性评价 015052010 大数据应用导论 选修 32 32 0 2 2 0 6 过程性评价、结果性评价 方向4（科研训练拓展模块） 015052011 前沿讲座 选修 16 16 0 1 1 0 1-8 过程性评价 至少修读5学分 015052012 商务英语 选修 32 32 0 2 2 0 6 过程性评价、结果性评价 015052013 文献检索与论文写作 选修 32 32 0 2 2 0 7 过程性评价、结果性评价 015052014 专业英语 选修 32 32 0 2 2 0 6 过程性评价、结果性评价 方向5（职业发展模块）说明：有意向去职业院校从事教师职业，选教育心理学，教育学，不从事这行业不选。 015052015 教师专业化发展 选修 36 36 0 2 2 0 7 过程性评价、结果性评价 至少修读4学分 015052016 教育心理学 选修 36 36 0 2 2 0 4 过程性评价、结果性评价 015052017 教育学基础 选修 36 36 0 2 2 0 4 过程性评价、结果性评价 015052018 企业精英大讲堂 选修 16 16 0 1 1 0 1-8 过程性评价、结果性评价 015052019 市场营销学 选修 32 32 0 2 2 0 5 过程性评价、结果性评价 015052020 实验室认证实训（CMA） 选修 48 16 32 3 1 2 5 过程性评价、结果性评价 015052021 检验检测机构内审员实务 选修 32 0 32 2 0 2 5 过程性评价、结果性评价 合计 专业选修包含5个模块，至少修读25学分。 集中实践课程 基础性实践课程国防教育与军事训练 必修 2周 2 1 结果性评价入学与安全教育 （不占周学时） 必修 0.5 1 结果性评价职业生涯与发展规划 必修 16 1 2 综合性评价就业创业指导 必修 16 1 7 综合性评价 劳动教育课程 0007